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Bild Mitte und unten :
Entnommen aus "Rendite mit Kochpökelwaren".
Raps & Co. Kulmbach.
Kundenservice : Menüs : Schweinereien
Kleine Schweinereien aus Ofen und Pfanne
· Kaßlerkamm mild gepökelt auf Sauerkrautbett
· Zarter Kaßlerrücken auf Sauerkraut
· Deftiger Pfefferrahmbraten auf Pilzen
· Zarte Pfefferrahmlende auf Pilze
· Schweinerollbraten herzhaft gefüllt neben Gemüse
· Krustenbraten mit Honigglasur auf Sauerkraut
· Käsekrustenbraten auf Rahmchampignons
· Zarter Spanferkelrollbraten auf Sauerkraut
· Lendenmedaillons auf Pilzen
· Gefülltes Schweinsfilet auf Pilzen
· Herzhaftgefüllter Schweinebauch
· Lendenmedaillons in feiner Rahmsauce mit Pilzen
· Schinken im Brotteig auf Röstzwiebel Sauerkrauthaube
· Gyrosgeschnetzeltes "Rhodos" mit Tzatziki
· Sahnegeschnetzeltes "Züricher Art"
· Geschnetzeltes "Gärtnerin"
· Schnitzel "Wiener Art"
· Schnitzelpfanne (Schnitzel mit feinem Creme Fraiche und Schinken)
· Cordon-Bleu mit herzhafter Schinken/Käsefüllung
· Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch
· Gefüllte Champignons
· Gefüllte Paprikaschoten
Körner's Spezial vom Grill
· Körner's "Ritterschinken" (ab 20 Personen) Deftige Schweinekeule knusprig gebacken auf rustikalen Holzbrett mit Beilagen Ihrer Wahl.
· "Stülpnerschmaus" Deftige Schweinshaxe auf Sauerkrautbett, Beilagen Ihrer Wahl.
· Spanferkelkeule auf rustikalen Brett mit Kopfsalat
· Spanferkel mit deftiger Füllung auf Brett (Ab 15 Personen)
· Spanferkel knusprig aus dem Backofen (Ab 15 Personen)
Bestellungen oder Anfragen können Sie unter dem Punkt Bestellung/Anfrage
an uns richten. Vielen Dank - Ihr Team der Fleischerei Körner
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